En Kottes tankar

I helgen var mannen och jag hem till mitt barndomshem, det röda huset med vita knutar där det alltid doftar nybakade bullar.

Pappa tog med oss, min syster och hennes man ut i skogen för att leta svamp. Det brukar sluta med att jag har ett par svampar i min hink, ger upp efter någon timme och börjar fota istället. Just den här dagen så struntade jag i att ta med kameran och tur var det. Kantarellerna sträckte på sig och fyllde den gröna mattan.

Efter 2,5 timmar var vi genomsvettiga, hade trötta fötter och 4 hinkar med ca 40 liter kantareller!



Vi hann inte rensa våran del, vi skulle iväg på middag hos vänner.
Inte hann vi äta mammas nybakade bullar heller, men fick med oss ett par påsar hem.

Väl hemma så stod vi och rensade svamp i en och en halv timme till kl 23 på natten. Trötta förvällde vi kantarellerna innan vi stupade i säng.



Här är halva rensade skörden.
Det blev 5 välfyllda påsar i frysen. I veckan kommer det bli kantarellrisotto!


Läs även andra bloggares tankar om Kantareller, Trollskog, Vardagslyx